Ajangan | Dessert |
---|---|
Panggonan asal | India |
Diréka nalika | 1935 |
Woworan pokok | Ghee or oil, sugar, gram flour |
Buku masakan: Mysore pak Médhia: Mysore pak |
Mysore pak minangka manis India sing disiapake ing ghee . Asale saka kutha Mysuru, [1] [2] salah sawijining kutha utama ing negara Karnataka ing India . Iki digawe saka ghee, gula, glepung gram, lan asring kapulaga . Tekstur manis iki padha karo cookie mentega lan kandhel. [3]
Paaka utawa legi legi, nuduhake sirup gula lengket sing dipikolehi kanthi gula empuk kanthi jumlah banyu sing padha; khusus kanggo pak Mysore, sirup sederhana digawe panas nganti panggung bal alus . Sirup iki digunakake minangka agen pemanis utama ing macem-macem masakan manis India kayata Jalebi, Badam puri, Mysore pak lan liya-liyane. Sirup iki dirasakake kanthi macem-macem esensi rempah-rempah kayata kapulaga, mawar, madu lsp. Preparasi sirup Paaka minangka seni trampil sing dikuasai dening sawetara juru masak, sawetara sing nggawe cara rahasia.
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search